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            夾層鍋安裝、使用及維護方法

            來源:杭州惠合機械設備有限公司  發布日期:2013-05-28 09:19:31  點擊次數:15257

            夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。

            夾層鍋成品圖

            夾層鍋成品圖片

            介紹了夾層鍋應用范圍后,惠合機械給您介紹下夾層鍋安裝、使用及維護方法。
             首先,先介紹下夾層鍋的安裝方法如下:
            1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。   
            2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用

            攪拌式夾層鍋

            攪拌式夾層鍋成品圖片

            3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。
            接下來介紹一下夾層鍋的使用方法如下:
            1 、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。   
            2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。   
            3、 對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。   
            4、 蒸汽夾層鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。  

            蒸汽夾層鍋成品圖片

            蒸汽夾層鍋成品圖片

            5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。   
            6 、可傾式夾層鍋和攪拌式夾層鍋,在每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。

            可傾式夾層鍋成品圖片

            可傾式夾層鍋成品圖片

            最后介紹下夾層鍋的維護方法如下:
            1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。   
            2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。   
            3、減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。   
            4、防銹油剝落,應及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。   
            5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。   
            水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:   
            當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;   
            當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,   
            P水=P額+0.3MPa   
            6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。   
            7、夾層鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。

             

            結語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對夾層鍋安裝、使用及維護方法都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。

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